軽井沢グレイン
令和３年度産そば粉入荷中。
2021年産新そば粉は10月下旬から入荷予定です。
| 産 地 | 粒子 | 色 | 金額/単位 | 在庫 | |
| 軽井沢産 石臼挽き | やや粗 | 中黒 | 1,400円/kg | ◎ | 信濃１号 2021年度産 |
| そば打粉（まき粉） | 粗 | 白 | 865円/1kg | ◎ | |
| つなぎ粉（小麦粉） | 325円/1kg | ◎ | 強力粉 | ||
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| 業務用そば粉の取り扱いもございます。数量（袋数）により金額は変動します。 | |||||
| 製粉所 ・ メーカー | |||||
| 大西製粉（小諸市） | |||||
| 石臼挽き 地粉（金印） | 中 | 中黒 | 1,800円/kg | 予約 | |
| ロール挽き 地粉（金印） | やや細 | 中中 | 1,400円/kg | 予約 | |
| 軽井沢ベストワン | 中 | 中中 | 1,900円/kg | 予約 | |
| 高山製粉（諏訪市） | |||||
| 八ヶ岳 | 中 | 中黒 | 14,020円/袋 | 予約 | 11 ㎏ 入り |
| 蓼 科 | 中 | 中白 | 16,050円/袋 | 予約 | 11 ㎏ 入り |
| 玄 挽 | 超粗挽き | 中星入 | 18,750円/袋 | 予約 | 11 ㎏ 入り |
| 日穀製粉（長野市） | |||||
| 清露（雪） | 中 | 中白 | 13,770円/袋 | ◎ | 20㎏ 入り |
| 万寿（雪） | 中 | 中中 | 14,680円/袋 | 予約 | 20㎏ 入り |
| 碧寿（星） | 粗挽き 星入り |
中星入 | 6,890円/袋 | 予約 | 10㎏ 入り |
| いわかがみ（星） | やや粗 星入り |
中星入 | 16,750円/袋 | ◎ | 20㎏（2㎏×10） |
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| 業務用小麦粉 | |||||
| 日穀製粉 めん道楽 | 手打ち うどん用 |
中強力 | 5,850円/袋 | 予約 | 25㎏入り |
| 日穀製粉 ふじ | そば打ち用 つなぎ粉 |
中強力 | 4,690円/袋 | ◎ | 25㎏入り |
| 日穀製粉 紫力 | そば打ち用 つなぎ粉 |
強力 | 4,550円/袋 | 予約 | 25㎏入り |
| 日穀製粉 常念 | 手打ち専用 つなぎ粉 |
強力 | 3,200円/袋 | ◎ | 10㎏入り |
| 日穀製粉 天山 | 中華麺 多加水麺用 |
中強力 | 5,520円/袋 | ◎ | 25㎏入り |
| 日穀製粉 エースSD | 中華麺用 つなぎ粉 |
6,885円/袋 | 予約 | ||
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